季節・伝統

• 2021年12月11日
• 2023年8月14日

本当はすごい！乾物のちから

  本当はすごい！乾物のちから 昔の知恵 『乾物』というと、ちょっと地味なイメージがありますよね。 皆さんは、乾物といえば何を思い浮かべますか？？ 昆布、椎茸、切り干し、ひじき、かんぴょう、豆、高野豆腐、お麩、干し芋、寒天、のりなど 皆さんの知っている漢方の素材でも、乾物はたくさんあります。よく考えてみると、実は乾物は、身近にもたくさんあるのです。 そして、乾物は昔の知恵です。 食物を長 […]