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産後のおやつにも!かぼちゃの種で簡単おやつ
みなさん、こんにちは。食育アドバイザーで、プラントベース子育てをしている、櫻井麻友です。
今回は、産後にもおすすめの栄養たっぷりで美味しいおやつレシピを紹介します。

母乳にはこの食材!

『出産』はママにとって、とても大変なことだと思います。そして、さらに産後は、常に抱っこや授乳をし、夜もしっかり眠れず、とても身体も疲れますよね。心身ともにたくさんの負担がかかっていると思います。疲れや睡眠不足に疲れは、気血も消耗してしまいます。

産後は甘いものや間食がしたくなる!と言いますが、身体も疲れていますので、甘いものや間食がしたくなるのは当たり前のことなのですよ。我慢をしすぎると、更にストレスを溜めてしまいます。

ですが、毎日のようにお砂糖たっぷりのケーキなどや、添加物たっぷりのおかしを食べていたら、身体にも悪いですし、おっぱいを飲む赤ちゃんにも良くないですね。やはりママが食べるものは、赤ちゃんにも影響をします。

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また、赤ちゃんとママが慣れるまで、母乳がなかなか上手く出ないことがあります。産後で身体も心も疲れているのですから、ママの責任ではなく仕方のないことなのです。ですから、そんな時は食べ物をちょっと工夫してあげると、母乳の助けになるのですよ。

そこで、今回は産後の体調・栄養補給にもとても良い、簡単健康おやつを紹介します。使う食材は『かぼちゃの種』です。

あまーいおやつに比べると、とても地味であまり食欲をそそられない!という声も聞こえてきそうですね。しかし、かぼちゃの種は意外と食べやすく、満足感もあり、間食にはピッタリの食材なのですよ。特に産後の身体には、とても重要な食材なのです!

五味 甘
五性 平
帰経 肺

なんと、かぼちゃの種は昔から、漢方でも使われている食材なのです。漢方では、南瓜子ナンカシなどと呼ばれ、殺虫や通乳に使われてきました。

かぼちゃの種は薬膳で、水の巡りを良くする食材です。水の巡りを良くすることで、母乳不足を改善し、母乳の出も良くしてくれるのです。さらに、水分代謝を整え、産後のむくみにもとても効果的です。

かぼちゃの種の栄養素も見ていきましょう!

◯タンパク質
◯リノール酸
◯鉄
○亜鉛
◯食物繊維
◯ビタミンEなど

授乳中は、とくに栄養をしっかりと摂ることが大切です。かぼちゃの種には、授乳中、産後に大切な栄養素が豊富に含まれています。

まず、鉄分と亜鉛の含有量は、ナッツの中でナンバーワンなのです。産後、授乳中は特に『鉄分』が大切とされています。鉄分は、優先して母乳から移行されるので、いつもより多くの鉄分を摂取することが重要です。ですから、かぼちゃの種のような鉄分が豊富で、手軽でこまめに摂ることが出来るものがおすすめなのです。

さらに、かぼちゃの種には、豊富なタンパク質が含まれています。タンパク質はとても重要で、産後の身体を回復し、修復する作用があります。また、食物繊維やビタミンやミネラルもたっぷりと含まれていますので、おやつで摂ることが出来たらとても良いですね。

かぼちゃの種の簡単おやつ

今回は、パクっと食べやすく満足感もあるレシピにしました。たくさん作っておけば、食べたい時に食べられますので、忙しい時にも手が離せない時にも便利です。地味と思っていたかぼちゃの種とは、全く違うおやつだと思いますよ。

一緒に入れるレーズンは、薬膳で『血』を補う食材です。産後は血を消耗し、また母乳は血から出来ていますので、母乳を作るためには『血』を補う食材もとても大切なのです。

五味 甘・酸
五性 平
帰経 脾・肺・腎

今回はシンプルにかぼちゃの種にレーズンのみにしましたが、お好みのナッツやドライフルーツを加えてもOKです。飽きずに楽しめると思いますよ。

レシピ

材料

かぼちゃの種 1/2カップ
レーズン 1/2カップ
オートミール 1/2カップ
アガベシロップ 大さじ3

作り方

1.全ての材料をよく混ぜて、フライパンで粘りが出てくるまで炒める。
2.バットまたはラップにくるんで、冷蔵庫で冷やす。(四角く整えてギュッと押し固める)
3.固まったらお好みの大きさに切って完成!

まとめ

いかがでしたでしょうか?とても簡単にバランスの良い、美味しいおやつが出来ましたね。産後で忙しい時も、このレシピでしたら、ササっと作っておくことが出来そうです。もちろん産後でなくても、ままの普段のおやつに、またお子様のおやつにもとてもおすすめです。かぼちゃの種は、美容にもお子様の成長にも良い栄養素がたっぷりと入っていますよ。

そして、良い母乳を作る為には、毎回の食事でバランスの良い栄養素を摂ることが大切ですが、なかなか難しいことだと思います。そこで、足りない栄養素を間食で補うことで、全体のバランスも良くなり、母乳の質や母乳の出が良くなるのです。産後の間食に、かぼちゃの種の簡単おやつも、是非お試しください!

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