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竹迫朋美国際薬膳師/国際薬膳調理師/薬膳素材専門士/発酵食品ソムリエ

子育てがひと段落した頃、毎日の食事がどれだけ私たちのからだに影響を与えているのかを知り、学びを進めるうちに薬膳をもっと広めたいと思うようになりました。 現在は、医薬品登録販売者として漢方薬店kampo'sスタッフとして勤務しながら、こども食堂や間借りのカフェ、キッチンカーにて活動中です。 からだからのサインを見逃さず、季節や体質、体調にあわせて食材を組み合わせる薬膳を多くの方の日常へ。 日々の暮らしを底上げできるよう、薬膳と発酵の知恵をご紹介したいと思います。