- 2025年12月5日
- 2025年12月4日
簡単！なつめとくるみのザクザククッキー
簡単！なつめとくるみのザクザククッキー みなさん、こんにちは。食育アドバイザーで、プラントベース子育てをしている櫻井麻友です。 今回は、薬膳食材の「なつめ」を使った、簡単美味しいおやつを紹介します。 なつめとくるみクッキー 今回は、薬膳食材でも有名な「なつめ」と栄養価の高い「くるみ」を使って、とても簡単なクッキーのレシピを紹介します。 まずは、なつめのはたらきを見ていきましょう。 五味 甘 五性 […]
- 2025年12月3日
- 2025年12月2日
少食キッズもパクッ！キウイで柔らか唐揚げのひと工夫
少食キッズもパクッ！キウイで柔らか唐揚げのひと工夫 ステラデンタルクリニック（広島県）の漢方薬剤師・分子栄養学アドバイザーの豊田暖佳です。「うちの子、食が細くて…」「唐揚げは好きだけど、嚙み切れなくて残しがち」そんな相談をよく受けます。大人にとっては何でもない一口サイズの唐揚げでも、子どもにとっては、硬いお肉はそれだけで食欲のハードルになります。そこで今回ご紹介したいのが、キウイを使ってお肉を驚く […]
- 2025年9月22日
- 2025年9月20日
まだまだ暑い残暑に！さっぱり金針菜サラダ
まだまだ暑い残暑に！さっぱり金針菜サラダ みなさん、こんにちは！食育アドバイザーで、プラントベース子育てをしている、櫻井麻友です。今回は、まだまだ続く厳しい残暑にも、さっぱりと食べることが出来る薬膳サラダを紹介します。 金針菜は栄養の宝庫 『金針菜』を使ったレシピは今までにもいくつか紹介してきましたね。 まずは、金針菜について少し見ていきましょう。 金針菜とは、ホンカンゾウという植物の花のつぼみで […]
- 2025年6月5日
- 2025年6月4日
梅雨の“内側からデトックス” はとむぎの薬膳スープと爽やかスムージー
梅雨の“内側からデトックス” はとむぎの薬膳スープと爽やかスムージー みなさん、こんにちは。食育アドバイザーで、プラントベース子育てをしている、櫻井麻友です。今回は、これからのジメジメした季節の不調にもおすすめの簡単レシピを紹介します。 はとむぎポタージュ・はとむぎスムージー 今回のレシピは、はとむぎを使った簡単レシピです。まずは、少しはとむぎの効能を見てみましょう！ 五味 甘 五性 涼 帰経 脾 […]
- 2025年5月15日
- 2025年7月7日
ズボラママの鉄活！鉄分たっぷりハンバーグレシピ
ズボラママの鉄活！鉄分たっぷりハンバーグレシピ ステラデンタルクリニック（広島県）の漢方薬剤師・分子栄養学アドバイザーの豊田暖佳です。今回は、成長期のお子様や妊娠中や産後ママにもオススメな料理第2弾として、ズボラママでもできる簡単鉄分たっぷりハンバーグレシピをご紹介します。 レシピ ミンチ…400g 卵…3つ 玉ねぎ…１個 レバーの粉…大さじ１ パン粉…大さじ3 バター…5ｇ 塩…少々 コショウ… […]
- 2025年3月21日
- 2025年3月19日
スイーツなお粥！？八宝粥！
スイーツなお粥！？八宝粥！ みなさん、こんにちは。食育アドバイザーで、プラントベース子育てをしている櫻井麻友です。 今回は、薬膳食材をふんだんに使った台湾料理の『お粥』レシピを紹介します。 八宝粥 みなさん、『八宝粥』という料理は聞いたことがありますでしょうか？八宝粥は台湾の伝統的な料理です。お粥と聞くと、体調が悪い時に食べるものと思われる方が多いのではないでしょうか。また、日本ではご飯の時に食べ […]
- 2025年2月27日
- 2025年2月26日
妊娠中、産後にぴったり！成長期の子供と一緒に食べられる栄養たっぷりで体にやさしいグルテンフリー広島風お好み焼き
妊娠中、産後にぴったり！成長期の子供と一緒に食べられる 栄養たっぷりで体にやさしいグルテンフリー広島風お好み焼き ステラデンタルクリニック（広島県）の薬剤師・国際中医臨床薬膳師・分子栄養学アドバイザーの豊田暖佳です。今回は、成長期のお子様や妊娠中や産後ママにもオススメな栄養たっぷりグルテンフリーなんちゃって広島風お好み焼きのレシピをご紹介します。 レシピ 広島風お好み焼きの特徴は、生地、キャベツ、 […]
- 2025年2月14日
- 2025年2月13日
冷え性もイライラも手放す！陳皮が主役の七味唐辛子
冷え性もイライラ手放す！陳皮が主役の七味唐辛子 kampo labの竹迫朋美です。働く女性、子育て中のママ、更年期女子、家族のために、自分のために。いろいろな目線で【暮らしに役立つ養生法】をお伝えします。 七味の効果 陳皮が主役の薬膳七味 手作りの七味は辛みや香りを自分好みにアレンジできます。辛みはほどほどにして、香りのよい七味で巡りをアップ。気の巡りをよくすることで、胃腸の調子も整い、いいことた […]
- 2025年2月7日
- 2025年2月6日
寒い季節に大活躍！高麗人ミックススパイス
寒い季節に大活躍！高麗人参ミックススパイス！ みなさん、こんにちは。食育アドバイザーでプラントベース子育てをしている、櫻井麻友です。今回は、薬膳食材の『高麗人参』を使った万能レシピを紹介します。 高麗人参スパイス 薬膳食材といえば、『高麗人参』というくらい良く知られているのではないでしょうか。高麗人参は、苦くてまずい！というイメージもありますよね。確かに苦味が強い高麗人参ですが、良薬口に苦しという […]
- 2024年10月30日
- 2025年8月18日
薬膳アレンジが楽しい台湾の定番朝ごはん「 鹹豆漿シェントウジャン」
薬膳アレンジが楽しい 台湾の定番朝ごはん「 鹹豆漿シェントウジャン」 Kampo labの竹迫朋美です。働く女性、子育て中のママ、更年期女子、家族のために、自分のために。いろいろな目線で【暮らしに役立つ養生法】をお伝えします。 朝食にピッタリの台湾グルメ 最近、台湾料理を楽しめるお店が増えているように感じませんか？お店だけでなく、イベントが行われていたり、百貨店の催事など台湾フェアがあちこちで行わ […]
