薬膳ごはん

• 2022年7月26日
• 2023年8月14日

夏バテに★冬瓜とブロッコリーのさっぱりサラダ

暑いときに★冬瓜とブロッコリーのさっぱりサラダ   薬剤師・醸しにすと・食育インストラクターの小河由実です。 暑い日々が続いていますね。暑い時は食欲もなくなりますよね。そんな時はさっぱりとしたサラダがおすすめです。 今回は冬瓜を使ったサラダをご紹介します！ 今が旬の冬瓜 冬瓜は「冬の瓜」と書きますが、旬は正に今です。皮が厚く、そのまま冷暗所にて保管しておくと冬まで保管が出来るためこのような名前が付 […]

• 2022年7月21日
• 2023年8月14日

汗のかきすぎは疲労のもと。 滋養強壮！夏バテ予防スープレシピ

手軽だけどちゃんと養生！ 専門家が教える夏のスープ 漢方カウンセラー・養生薬膳アドバイザーの星川美由紀です。“キッチンから健康に”をモットーに、お家でできる食養生をお伝えします。 皆さまこんにちは、毎日暑いですがいかがお過ごしですか？猛暑で、つい冷たい物や生物ばかり食べてはいませんか？ 暑い日に飲む冷たい飲み物が喉を通る瞬間はとても気持ちの良いものですが、毎日冷たいものばかり飲んでいると胃腸は困っ […]