流行りの塩麹使えている？塩麹の魅力をお伝えします！ 薬剤師·醸しにすとの小河由実です。 「腸活」、「発酵食品」という言葉をよく目にしたり耳にするようになりましたが、実は塩麹がスーパーの調味料売り場に並び始めたのはもう10年以上前になります。そんな塩麹、色々な使い方ができる万能調味料です。 そもそも塩麹ってどんな調味料なの？どうやって使えばいいの？と思っている人もいるかもしれません。今回は塩麹につい […]
遺伝だけじゃない！ 太りやすい体質を作っているのは腸内環境です 漢方薬店kampo’s（カンポーズ）薬剤師・薬学博士の鹿島絵里です。現代科学と漢方医学の両方から健康・美容の最前線に迫ります。 明るい表情に前向きな思考、そして日々快適な体調。理想的ではあるけれども、そんなふうには生まれてこなかったとあきらめることなかれ。腸内細菌しだいでこれらは叶います。 ヒトゲノムだけがすべてを決めはしない 「代々 […]
ひな祭り！身体に優しい 砂糖不使用！プラントベース3色ゼリー 安心安全！見た目もよし！ 来月はお子様の一大イベント、ひな祭りですね！ひな祭りと言えば、とても色鮮やかなイメージがありますね。お料理も見た目が素敵で、更に小さいお子様でも安心して、食べられる物がいい！という方、多いのではないでしょうか。 そこで今回は、ひな祭りの定番『ひしもち』をイメージした、簡単ゼリーをご紹介します。見た目も可愛く、写 […]
2000年以上前の古代中国で生まれた中医学。 それが日本に伝わり、
独自の発展を遂げた日本漢方、韓国においては韓方。
それぞれの国で伝統医学が存在しています。 歴史が長い分、
多くの理論や考え方が派生しています。
