- 2024年8月7日
- 2024年8月1日
金針菜はどんな食材？食べるべきはこんな人
金針菜はどんな食材？食べるべきはこんな人 落ち込んだ時に食べる草？！ キンシンサイ（金針菜）はユリ科の萱草（かんぞう）の黄色い花の蕾を乾燥させたものです。原産は明確ではありませんが、東漢の「説文」（紀元124年）には「忘憂草（ぼうゆうそう）」という名で記載されていることから、その時代より前に中国で栽培されていたとされています。 日本ではあまり馴染みのない食材ですが、高タンパク、高カロリーな食材で薬 […]
TAG
薬膳ごはん
- 2024年6月7日
- 2024年6月3日
不眠の方は必見！女性のココロと肌を癒す「やさしいお粥」の活用法
不眠の方は必見！ 女性のココロと肌を癒す「やさしいお粥」の活用法 こんにちは。リンパドレナージュサロン結香の矢澤です。早いもので、そろそろ今年も折り返しの時期になりました。これから迎える梅雨から夏。洋服の衣替えをするように体調管理やスキンケアの準備はされていますでしょうか？ ジメジメとした湿度がある梅雨から、暑さが加わる夏にむけて、お粥をとりいれたココロと肌の体調管理をご紹介いたします。 春の肌を […]
- 2023年4月3日
- 2023年8月14日
薬膳の定番食材「クコ」の 葉っぱを食べてみよう！
薬膳の定番食材「クコ」の 葉っぱを食べてみよう！ 漢方カウンセラーの星川美由紀です。“キッチンから健康に”をモットーにお家でできる食養生をお伝えしています。 今こそ取りたい緑の苦い野菜 桜も咲いてすっかり春ですね！寂しかった庭の景色が一変し、一雨ごとに膨らんでくる小さな花の芽に元気を貰う日々です。 そんな春に食べて欲しいのは緑の野菜たちです。ぐんぐん育つ緑の野菜からパワーをもらいましょう。なかでも […]
- 2023年3月5日
- 2024年3月6日
元気も綺麗も！えのきのカリカリ焼き
元気も綺麗も！えのきのカリカリ焼き みなさん、こんにちは。食育アドバイザーで、プラントベース子育てをしている、櫻井麻友です。 今回は、脇役になりがちなあの食材を使った、簡単レシピを紹介します。 栄養満点！意外なあの食材 早速ですが、年齢と共に、気になることが多くなってきませんか？ ○体力がなくなってきた ○疲れやすい ○痩せにくい ○肌が乾燥しやすい ○肌荒れしやすい 当てはまる方多いのではないで […]
- 2023年1月22日
- 2023年8月14日
血流改善！簡単！納豆天ぷら
血流改善！簡単！納豆天ぷら みなさん、こんにちは。食育アドバイザーで、プラントベース子育てをしている、櫻井麻友です。 今回は、日本の伝統食の納豆を使った、簡単レシピを紹介します。 日本の伝統食！ 日本の発酵食品といって、みなさんが思い浮かべるものは、もちろん『納豆』ですね。 納豆は、日本でも健康食品として、昔から愛されてきたものです。 納豆は健康に良い！というイメージですが、苦手な方、そのまま食べ […]
- 2022年12月25日
- 2023年8月14日
簡単お節！プラントベース伊達巻
簡単お節！プラントベース伊達巻 みなさん、こんにちは食育アドバイザーで、プラントベース子育てをしている、櫻井麻友です。 今回は、お正月におすすめの簡単プラントベースレシピを紹介します。 お正月にはやっぱりおせち！ 今年も気付けばあと少しですね。お正月も目前です。 早速ですが、みなさん、おうちでおせち料理作っていますか？ おせち料理というと、 ◯味気ないしあまり好きではないという方 ◯子供も食べない […]
- 2022年11月22日
- 2024年1月25日
パソコンの前でぼーっとしたら！おすすめ冬の食養生「菊の花」
パソコンの前でぼーっとしたら！ おすすめ冬の食養生「菊の花」 こんにちは。サロン結香の矢澤ともみです。 早いもので立冬を迎え、年末にむけて忙しなくなってきますね。この時期、サロンでは「頭と瞼の火照り」のご相談をいただくことが増えてきます。状況を伺うと、職場の環境と仕事に集中している時間に特徴がありました。一年の締めくくりになる師走。元気にお過ごしいただけるよう、今回は冬場の「頭と瞼の火照り」にむけ […]
- 2022年9月19日
- 2023年8月14日
プラントベース食材！テンペの照り焼き
プラントベース食材！テンペの照り焼き みなさん、こんにちは。食育アドバイザーで、プラントベース子育てをしている、櫻井麻友です。 今回は、今プラントベースで人気の食材を使った、簡単レシピを紹介します。 プラントベース食材のテンペって？ みなさん、『テンペ』聞いたことがありますか？ 最近また話題になっている、プラントベース食材です。このテンペが栄養抜群で、使い勝手も良いと人気なのです。 Wikiped […]
- 2022年7月26日
- 2023年8月14日
夏バテに★冬瓜とブロッコリーのさっぱりサラダ
暑いときに★冬瓜とブロッコリーのさっぱりサラダ 薬剤師・醸しにすと・食育インストラクターの小河由実です。 暑い日々が続いていますね。暑い時は食欲もなくなりますよね。そんな時はさっぱりとしたサラダがおすすめです。 今回は冬瓜を使ったサラダをご紹介します！ 今が旬の冬瓜 冬瓜は「冬の瓜」と書きますが、旬は正に今です。皮が厚く、そのまま冷暗所にて保管しておくと冬まで保管が出来るためこのような名前が付 […]
- 2022年7月21日
- 2023年8月14日
汗のかきすぎは疲労のもと。 滋養強壮！夏バテ予防スープレシピ
手軽だけどちゃんと養生！ 専門家が教える夏のスープ 漢方カウンセラー・養生薬膳アドバイザーの星川美由紀です。“キッチンから健康に”をモットーに、お家でできる食養生をお伝えします。 皆さまこんにちは、毎日暑いですがいかがお過ごしですか？猛暑で、つい冷たい物や生物ばかり食べてはいませんか？ 暑い日に飲む冷たい飲み物が喉を通る瞬間はとても気持ちの良いものですが、毎日冷たいものばかり飲んでいると胃腸は困っ […]
