- 2023年12月27日
- 2023年12月14日
万能食材！葛粉でかぼちゃプリン
万能食材！葛粉でかぼちゃプリン みなさん、こんにちは食育アドバイザーで、プラントベース子育てをしている、櫻井麻友です。 今回は、和菓子でもよく使う『葛粉』の魅力と、葛粉を使った簡単デザートレシピを紹介します。 漢方薬にも使われる！？葛粉の魅力 今回は万能食材の『葛粉』を紹介します。いつも葛粉を使って料理をしている！という方はあまりいないかもしれませんね。葛粉は和菓子に使うものじゃないの？どう使えば […]
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薬膳ドリンク・スイーツ
- 2023年11月22日
- 2023年11月16日
身体も心もポカポカ！薬膳ワイン
身体も心もポカポカ！薬膳ワイン みなさん、こんにちは。食育アドバイザーで、プラントベース子育てをしている、櫻井麻友です。 今回は、いつもとはちょっと違う、大人なレシピを紹介したいと思います。 陰の季節は中から温めよう！ 11月になり、急に気温も下がり冬らしくなってきましたね。東洋医学では、冬は『陰』の季節と言われています。『陰』というと、少し暗くて静かなイメージでしょうか？冬の季節は、寒く日も短く […]
- 2023年11月20日
- 2023年11月16日
風邪の初期に！生姜はちみつ大根
風邪の初期に！生姜はちみつ大根 みなさん、こんにちは。食育アドバイザーで、プラントベース子育てをしている、櫻井麻友です。 今回は、身近な食材で、風邪を引いた際、薬にもなる万能レシピを紹介します。 引き始めにはこの野菜！ 11月に入り、立冬も過ぎましたね。立冬は冬のはじまりであり、これからが冬の寒さも本番！ということですね。 寒くなり空気が乾燥するとやってくるのが、ウイルスです。やはり冬は風邪をひき […]
- 2023年10月10日
- 2023年10月2日
砂糖不使用！なつめとさつまいもの甘煮
砂糖不使用！なつめとさつまいもの甘煮 みなさん、こんにちは。食育アドバイザーで、プラントベース子育てをしている、櫻井麻友です。 今回は、薬膳食材の『なつめ』を使ったレシピを紹介します。 なつめのさつまいも煮 今回は、薬膳食材の中でも代表的な『なつめ』を使った、簡単レシピを紹介します。なつめはとても栄養価が高く、毎日食べて欲しい食材です。さらに今回は、季節の食材ということで、なつめと一緒に『さつまい […]
- 2023年9月8日
- 2023年9月6日
手軽に栄養補給！龍眼スムージー
手軽に栄養補給！龍眼スムージー みなさん、こんにちは。食育アドバイザーで、プラントベース子育てをしている、櫻井麻友です。 今回は、薬膳食材の『龍眼』りゅうがんを使った簡単レシピを紹介します。 龍眼スムージー とてもインパクトのある名前の『龍眼』、みなさん聞いたことがありますでしょうか？ 龍眼りゅうがん、または龍眼肉りゅうがんにく、ロンガンとも言われ、漢方薬にも使われている素材なのです。 名前からは […]
- 2023年8月2日
- 2024年8月22日
疲れた体に癒しと元気を！夏の水分補給に薬膳コーラ
疲れた体に癒しと元気を！夏の水分補給に薬膳コーラ 漢方カウンセラーの星川美由紀です。“キッチンから健康に♪”をモットーにお家でできる食養生をお伝えしています。 暑いのに冷えてる？！夏の不調は内臓からやってくる 夏も本番を迎え毎日暑い日が続いていますが皆さまお元気ですか？猛暑が続くと冷たいものを摂る機会が増えてしまいますよね。冷たい麺やパスタ、冷奴、サラダ、アイス、かき氷、キンキンに冷えたビールなど […]
- 2023年7月19日
- 2024年8月22日
熱中症対策に！梅干しで作る簡単経口補水液
熱中症対策に！梅干しで作る簡単経口補水液 みなさん、こんにちは。食育アドバイザーで、プラントベース子育てをしている、櫻井麻友です。 今回は、これからの暑い季節におすすめのドリンクレシピを紹介します。 暑い夏には梅干しパワー 段々と暑い日が増えてきましたね。これからの暑い季節に、気をつけなければならないのが『熱中症』です。 最近は、昔と比べとても気温が高く、熱中症になる人がとても多いと言われています […]
- 2023年1月7日
- 2023年12月6日
葛ドリンクで寒い冬を乗り切ろう
葛ドリンクで寒い冬を乗り切ろう みなさん、こんにちは。食育アドバイザーで、プラントベース子育てをしている、櫻井麻友です。 今回は、寒い冬におすすめの、身体の中からポカポカになるレシピを、紹介します。 冷える飲み物？ みなさん、寒くなると温かい飲み物、飲みたくなりますよね。 早速ですが、そんな時どんな飲み物を飲みますか？ コーヒー、紅茶、緑茶、ハーブティー、ウーロン茶など、色々な声が聞こえてきそうで […]
- 2022年9月1日
- 2024年9月30日
喉の違和感に！梨のシロップ〜薬膳レシピ〜
喉の違和感に！梨のシロップ みなさん、こんにちは。食育アドバイザーで、プラントベース子育てをしている、櫻井麻友です。 今回は、あっと思ったときに簡単に出来る、お薬代わりにもなるレシピを紹介します。 薬にも使われていた果物？ だんだんと空気が乾燥してくると、『喉のトラブル』多くなりますよね。 ウイルスからの風邪でも、喉が痛くなる・痰が絡むという症状がとても多いそうですよ。 朝起きたら、急に痛くなって […]
- 2022年7月2日
- 2024年7月21日
家庭でできる手作り経口補水液
家庭でできる手作り経口補水液 管理栄養士・国際中医薬膳師の趙みどりです。今回は熱中症対策についてまとめてみました。こまめな水分補給、適切な冷房の使用など熱中症予防は十分にするよう心がけましょう。 熱中症はどのように起こるのか 熱中症の原因 熱中症を引き起こす要因はいくつか考えられます。 気温が高い、湿度が高い、風が弱い、日差しが強い、閉め切った屋内 高齢者や乳幼児、肥満の方、糖尿病、二日酔いや寝不 […]
