みなさん、こんにちは。食育アドバイザーで、プラントベース子育てをしている、櫻井麻友です。
今回は、バレンタインにおすすめの簡単で健康にも良い、ギルトフリーなレシピを紹介します。
簡単に出来ちゃうバレンタイン
もう少しで、バレンタインの季節ですね。
今年は何を作ろうかな？と迷っている方も多いのではないでしょうか。
去年のバレンタインレシピでは、『ココナッツのローチョコレート』をご紹介しました。
簡単！子供と作れる プラントベースバレンタイン 健康！美味しい！簡単！ もうすぐバレンタインの季節ですね！ ママになると、なるべく簡単なもの、子供と作れるもの、身体に良いもの、色々迷ってしまいますよね。そこで今回は、健康！美[…]
今年も、簡単にお子様と一緒に作れるレシピを、紹介したいと思います。
今回は、以前も紹介させて頂いた『ブリスボール』をバレンタインということで、生チョコ風にします。
お手軽楽しい ！子どもと作れる『ブリスボール』 今回は、子供と作って楽しい！美味しい！簡単！ 子供の健康にも、お母様の美容にもおすすめなおやつを、ご紹介します！ 使う材料は3つ！火も使いません！分量も簡単！混ぜるだけの簡単おやつで[…]
ブリスボールとは、
◯砂糖不使用
◯グルテンフリー
◯動物性不使用（プラントベース）
この3点が揃ったスペシャルなおやつなのです。
そして材料は、ドライフルーツやナッツなどの自然素材のみを、使用します。
また、火を使わない！という点も魅力ですね。『ロースイーツ』聞いたことがありますでしょうか。ブリスボールはロースイーツでもありますね。
ロースイーツとは、生（ロー）のお菓子という意味で、食材を生のまま食べるということなのです。生のまま摂ることで、ビタミンやミネラルなどの栄養素を、壊すことなく最大限に取り入れることが出来るのです。
火を使わないという点では、小さいお子様がいるママさんでも、安心して一緒に作ることができますね。
さらに、ブリスボールの魅力は、とても簡単に作れることです。なんと材料をミキシングして丸めるだけ！
忙しいママさんも、スイーツ作りが苦手な方も、お子様でも出来ますので、是非お試しください！
生チョコ風ブリスボール
今回は、『生チョコ風』ということで、『ココア』を使います。
チョコレートもココアも原料は同じ『カカオ』ですね。聞いたことがあるかもしれませんが、『カカオ』はとても栄養が豊富なのです。
しかし、スーパーやコンビニでよく見かける市販のチョコレートは、もちろん『カカオ』は含まれますが、作る工程で色々なものを添加します。添加物が多く含まれており、白砂糖もたっぷりなものが多いですので、あまり身体に良いものとは言えませんね。
『ココア』は作られたチョコレートとは違い、カカオ豆を粉砕し、そこからココアバターの一部を取り除いたのもなので、カカオの栄養素をそのまま取り入れることが出来るのです。（お砂糖やミルクが入っていないもの）
では、カカオの栄養素も見てみましょう。
○亜鉛
○鉄
○食物繊維
○カカオポリフェノールなど
その他にも、身体が必要とするミネラルがとても豊富であり、腸内環境を整えてくれる食物繊維も豊富です。
カカオは生活習慣病の予防にもなりますので、バレンタインだけではなく普段から摂り入れたい食品ですね。
レシピ
材料
レーズンまたはデーツ 1カップ
くるみ 1カップ
☆仕上げ
ココアパウダー（カカオパウダー） 適量
お砂糖 お好みで
作り方
１．すべての材料をフードプロセッサーに入れて攪拌する。（粉っぽさが無くなるまで良く混ぜる）
２．お好みの大きさに丸める。
３．最後に☆仕上げのココアパウダーをふりかけて完成！（甘さを足したい場合は、仕上げのココアパウダーにお砂糖を混ぜてふりかけてもOK）
※カカオパウダーは焙煎していない分、ココアパウダーよりさらに栄養が豊富です。あまり見かけないということと、少し大人な味わいなので、見つけた際はカカオパウダーでも是非お試しください！私は、こんなカカオパウダーを使っています！本来のカカオの味がとても美味しいですよ！
いかがでしたでしょうか。ブリスボールは、１：１：１の割合で入れれば、どんな材料でも出来るので、お好きなドライフルーツやナッツで、自分のお好みを見つけても楽しいですよ。健康に気を付けるパパやおじいちゃんにも、女性も方やお子様にも、栄養満点でとてもおすすめですので、是非お試しください！
この記事を書いた人
元漢方アドバイザーのプラントベースの子育て
登録販売士、食育アドバイザー、マクロビオテックセラピスト
〜ママに子供に環境に優しい生活を〜
便利な世の中で、たくさんの情報がある中、本当に大切なことを伝え、『食』によって人がどれだけ変わるのか、世の中がどれだけ変わるのかということを、伝えていきたいと思っております。
そして、『健康』は人にとって生涯のテーマであると思うので、たくさんの知識や楽しさを伝えていけたら嬉しいです。
また、全てが結果的に、幸せな気持ちになる為、ではないかと考えております。
そんな『幸』という気持ちを提供できる人になりたいと思っております。
