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まるでコーヒー?子供も食べられるコーヒーゼリー

まるでコーヒー?子供も食べられるコーヒーゼリー
みなさん、こんにちは。食育アドバイザーで、プラントベース子育てをしている、櫻井麻友です。
今回は、近頃注目されている『穀物コーヒー』の魅力を紹介したいと思います。

まるでコーヒー!?

食後にコーヒーは欠かせない!という方、多いですよね。私もそのひとりです。コーヒーは、もちろん栄養素もありますし、リラックス効果も期待出来ます。

しかしその一方で、コーヒーはみなさんもご存知のように、『カフェイン』も多く含まれますね。カフェインの取りすぎは、あまりよくないとも言われています。また、薬膳では、コーヒーは身体を冷やす性質がある、と言われているのです。アイスコーヒーでなく、温かいコーヒーでも身体を冷やします。飲み過ぎは『冷え』の元になりますので、注意が必要ですね。

そこで、最近注目を浴びているのが、『穀物コーヒー』なのです。聞いたことありますでしょうか?SMSやオーガニックスーパーなどで、目にしたことがある方もいるかもしれませんね。

お茶なのに苦みもあり、まるでコーヒーのような風味と言われ、コーヒーの代わりに飲む方も多いそうですよ。私も飲んでいますが、コーヒーと全く同じ味わいや風味、とまではいきませんが、コーヒーの代わりになりますし大満足の味ですよ。

穀物コーヒーとは?

一体穀物コーヒーとは、穀物なの?コーヒーなの?と思いますよね。穀物コーヒーは、色々な種類がありますが、穀物や植物の根を乾燥させ、焙煎したものです。

◯麦
◯玄米
◯チコリ
◯たんぽぽなど

その中でも、今回おすすめする穀物コーヒーは『玄米コーヒー』です。『黒炒り玄米茶』とも呼ばれていますね。黒炒り玄米茶は、素晴らしい効能がたくさんあります。昔から自然治癒力を高めるとも言われているのです。

◯温め効果

まずは、コーヒーとは違い、玄米を炒ることで極陽性の性質を持ち、身体を温めてくれるということですね。季節を問わず、冷えは病気の大敵ですので、温めることはとても大切です。
冷えによる病気は、とてもたくさんあるので、黒炒り玄米茶を飲むことで、改善するケースも多いそうですよ。女性はとくに、子宮を温めてくれますので、妊活はもちろん生理痛や子宮の症状にもおすすめです。

◯デトックス効果

さらに、黒炒り玄米茶は約10時間かけて、玄米を炒り炭のような状態にします。炭のような状態にすることで、身体の毒素を吸着し、老廃物を排出する、デトックス効果があるのです。デトックスすることで、血液循環も良くなり、便通もよくなるのですよ。

○飲み方

色々なタイプがありますが、粉砕したタイプは基本的にコーヒーと同じです。また、我が家で普段から飲んでいる黒炒り玄米茶は、煮出すタイプですので、お茶を入れる時と同じやり方です。(ティーパックタイプもあります)

また、黒炒り玄米茶は子供でも飲める!というところもおすすめです。うちの娘も大好きなお茶で、よく飲んでいますよ。子供にも大切な栄養素がたくさん入っていますので、是非家族みんなで飲んでみてください。お子様が飲む際は、少し薄めに煮出して飲むといいですよ。

レシピ

そして、今回はそんな『黒炒り玄米茶』を使った簡単レシピも紹介します。玄米に限らず、様々な穀物コーヒーでも出来ますので、是非お試しください。紹介するレシピは、『子供も食べられるコーヒーゼリー』です。また、とてもヘルシーなので、ダイエット中もママやパパにもおすすめですよ。

材料

黒炒り玄米茶(今回は煮出すタイプ) 500ml
アガベシロップ 大さじ2(甘めがいい方は大さじ3、お好みで調節してOK)
寒天 4g
アーモンドミルク 適量

作り方

1.水500mlに黒炒り玄米茶を煮出す。(お好みの濃さで)
2.沸騰したら寒天とアガベシロップを入れ、更に火にかける。
3.熱いうちにお好きな器に入れる。
4.固まったら、アーモンドミルクをかけて完成!

まとめ

いかがでしたでしょうか?黒炒り玄米茶は、いわゆるコーヒーとはまた違う味わいですが、コーヒーを飲まなくてもとても満足出来るものです。全てではなくても、1日1回を黒炒り玄米茶に変えても良いですね。
私は、いつも濃いめのコーヒーが好きなので、黒炒り玄米茶も少し濃く淹れています。癖になる味でとても美味しく、コーヒーの代わりではなくても、普段から飲みたくなる味ですよ。

今回のレシピもとても簡単ですので、是非お試しください。おやつなのに身体に良いなんて、とても魅力的ですよね。お子様と楽しみながら、是非お試しください!

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